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本文目录

1. 秋季正宗豆腐乳的常菜常菜做法
2. 秋鱼的家常做法
3. 烧秋鱼的家常做法

秋季正宗豆腐乳的做法

材料

豆腐 ，红霉和黄霉，做法做法一小碗高度白酒，图片一碗辣椒面 ，秋天秋天花椒面，家大全的家大全盐 ，常菜常菜白菜叶

做法

1，做法做法中国店自己做的图片那种豆腐，买回来切块 ，稍微晾干一下（豆腐如果不够老，都可以先煮一下再晾干，对最后口感的影响不太大的~）

2，小纸盒里填稻草  ，然后把豆腐块放上去~再盖上稻草 ，再放一层豆腐

3，垒好以后盖上盖子 ，用旧衣服盖在上面 ，放进冰箱~放2到3个星期~

4，霉发得差不多了就准备一小碗高度白酒（消毒）~一碗辣椒面、花椒面、盐混合物~

比例自己掌握

5
，把霉豆腐在酒里滚一圈 ，再在调料碗里滚一圈~

6 ，再用稍微晾了一两天的白菜叶子包起来
，装瓶~

秋鱼的家常做法

原料
：秋鱼、姜片、香葱、料酒、生抽
、香醋、白糖、盐。

做法步骤：

第1步
、食材 ：秋鱼（已洗净）、姜片、香葱

第2步 、将已洗净的秋鱼用剪刀剪成开 ，待用 。

第3步、烧锅倒油烧热
，下入姜片炝锅
。

第4步、接着，下入剪开的秋鱼
，加适量的料酒 。

第5步
、翻动一下。

第6步、然后，加适量的生抽。

第7步、加适量的香醋 。

第8步
、加适量的白糖 。

第9步  、加适量的盐。

第10步
、加适量的清水。

第11步、调味煮开。

第12步、最后，煮至汤汁浓稠 ，搁入香葱，即成。

烧秋鱼的家常做法

原料：秋鱼 、姜片 、香葱
、料酒、生抽 、香醋、白糖、盐 。

做法步骤：

第1步
、食材：秋鱼（已洗净） 、姜片、香葱

第2步、将已洗净的秋鱼用剪刀剪成开，待用 。

第3步、烧锅倒油烧热  ，下入姜片炝锅。

第4步
、接着 ，下入剪开的秋鱼，加适量的料酒
。

第5步 、翻动一下。

第6步、然后，加适量的生抽。

第7步、加适量的香醋。

第8步、加适量的白糖 。

第9步 、加适量的盐。

第10步、加适量的清水。

第11步 、调味煮开
。

第12步、最后，煮至汤汁浓稠，搁入香葱，即成。

文章分享结束
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